반갑습니다~
오늘은 올리브오일 파스타를 만드는 법을 알려드릴건데요!
파스타라하면 어렵다고 느껴질 수도 있지만 의외로 아주 간단하면서도 맛있는 요리로, 집에서 쉽게 만들 수 있는 레시피입니다.
실제로 자취생인 지식마니아도 자주 해먹습니다 ㅎㅎ
자취생의 요리법칙 아시죠?
간편,저비용,맛!
오늘은 이 맛있는 파스타를 만드는 방법을 소개해드릴게요!
참고로 마늘은 면역력 강화 효능, 심혈관 건강, 강력한 항산화 효과, 항염 작용, 소화 개선, 항암 효과, 디톡스 효과등 너무나도 몸에 좋습니다!(사실 생으로 먹는게 젤 좋죵 ㅋㅋ!)
그리고 파스타가 혈당지수도 낮아 아주 건강에 좋은 음식이라 할 수 있죠!
재료 먼저 소개드릴게요!
· 재료
- 스파게티 면 한 줌 (약 100g)
- 마늘 5~6쪽 (듬뿍!)
- 올리브오일 3큰술
- 페퍼론치노 2~3개 (기호에 따라 조절)
- 소금 약간
- 파슬리 약간 (생략 가능)
- 면수 (삶은 물) 2~3큰술
만드는 법
1. 스파게티 면을 삶아주세요!!
끓는 물에 소금을 넣고 8~9분간 삶아줍니다!
삶은 물은 3큰술 정도 꼭 남겨두는게 뽀인트~
2. 마늘은 얇게 슬라이스
많을수록 좋습니다! 기름에 튀기듯 볶아주면 돼요~
3. 팬에 올리브오일을 두르고 마늘 볶기
약불에서 마늘을 천천히 볶아준 다음 노릇하게 튀겨지듯 익으면 향이 확 살아요~!
4. 페퍼론치노 투입!
매콤함이 스트레스를 날려주죠!
전 매운걸 싫어해서 정말 조금만 넣습니다 ㅋㅋ
톡톡 부셔서 넣으면 더 좋습니다!
5. **삶은 면 + 면수 투하**
팬에 넣고 센불에서 휘리릭 볶아주고 면수로 농도를 조절해줘요!
6. 파슬리 솔솔~ 완성!
마지막으로 파슬리를 솔솔 뿌려주면 더욱 맛있어져요.
지식마니아의 TMI
- 마늘은 피로회복에 최고!
- 알리오올리오 한 접시 먹으면 땀 쫙!
이렇게 오늘은 올리브오일 파스타 만드는 법을 알아보았습니다.
여러분도 집에서 간단하게 만들어 보세요!
어렵지 않으니까 꼭꼭!배달음식 시켜먹지말고요!!!
감사합니다.
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